重庆地道的榴莲饼生产厂家

榴莲饼的营养价值有什么？营养极丰富。其中，拥有丰富的蛋白质、碳水化合物、丰富的维生素，维生素A、维生素B和维生素C等含量都较高。做法：1、向面粉中加一勺油，并用开水和面，随后再揉成面团。2、将揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，将面擀成薄皮，或用手推即可。4、在薄皮上抹上一层榴莲，随后再盖上一片面皮，并向平底锅中放油，将抹上榴莲的面皮放置锅中，煎到两面金黄即可完成。榴莲饼含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白质,以及各种维生素,脂肪,钙,铁,磷和其他营养物质。重庆地道的榴莲饼生产厂家

榴莲饼富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。缓解痛经，榴莲饼性热，具有散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。增强抵抗力，榴莲饼中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。江苏网红榴莲饼厂家榴莲饼中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。

榴莲饼的一些功效与作用：1、榴莲饼性辛、甘，热，入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体，可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症；2、经常食用可以强身健体，健脾补气3、榴莲性热，食用后可以散寒，缓解痛经；4、榴莲饼开胃并促进食欲，同时榴莲饼中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。注意事项：不宜与酒同服，食用榴莲饼时,我们要注意的一点是不能与白酒同食,酒和榴莲饼都属于热性食品,如患有糖尿病的人二者同食,易引起血管堵塞,严重者可引发血管破裂,中风等症状,因此,食用时要慎重。正常人也应忌两种食物同时食用。

榴莲饼的做法：食材：面粉 适量，榴莲 适量，油 适量，温水 适量，保鲜膜 适量。步骤：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候应该下面垫一张保鲜膜，方便拿。做的是双层，就要继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。之后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。注意不要用太烫的水和面。榴莲饼性辛、甘，热，入肝、肾、肺三经。

关于做榴莲饼的注意事项：1.我们刚做出来的榴莲酥一定要趁热吃，这样它的表皮口感才会很好。2.有的朋友如果家里面没有烤箱的话，也可以采用油炸的方式，其实跟烤出来的感觉差不多。3.大家在揉酥皮的时候一定要用心，否则的话，会没有口感。4.我们包榴莲肉的时候，一定要把它包紧一点，不然的话会影响口感。5.面团一定一定要记住要静置，这样它才能够吸收进材料的味道。6.为什么要刷蛋黄液?是因为这样烤出来的颜色，它色泽会更加的诱人。7.做榴莲酥的时间也是有讲究的哦，需要在不冷不热的秋天，17、18度的天气是比较合适的，不然榴莲酥容易漏油，影响操作。榴莲饼开胃并促进食欲，同时榴莲饼中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

榴莲饼内的榴莲醇香鲜甜，口感细腻顺滑，吃到嘴里还可以明显感受到榴莲的纤维。重庆地道的榴莲饼生产厂家

怎么制作榴莲饼用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第1个小饼擀开 卷起 ，依次卷好，盖保鲜膜松弛十五分钟，松弛完成再次擀开，再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟，松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g，松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆，借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。重庆地道的榴莲饼生产厂家

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